理想的餐饮酒店的经营模式，必须提高对客人的吸引力，使其产生好感与信任感。在设备配置上边，讲究实用性;在格调设计上，力求美观脱俗，展现餐饮酒店装修设计的个性与特色。最佳的创意效果，应做到“一直被模仿，从未被超越”。

　　理想的餐饮酒店装修设计，应有利于餐饮产品的服务于销售，能长期让顾客流连忘返，吸引回头顾客再次光临，能在同行业的竞争中保持不败之地。现如今，餐饮行业的激烈竞争，要求我们在营业方式，经营格调，空间规划，适应顾客心理等方便要面面俱到，树立自己的独特风格。

　　餐饮酒店的设计与布局要能使就餐者回味无穷，留下深刻的印象。理想的餐厅设计应具备下面几种作用于功能：

　　第一，根据餐饮行业发布的调查表明72.4%的顾客是被餐厅的外观与环境所吸引，激发顾客的就餐食欲。

　　第二，具有自我特色的装修设计，能够给顾客留下一个深刻的印象，进而能够成为回头客，甚至成为餐厅的永久性客源。

　　第三，餐厅装饰的存在，能体现本餐厅产品的特色，也能够体现出餐饮连锁企业的独特文化气氛，也能够让消费者在用餐的过程中，享受文化饮食的熏陶。

　　第四，吸引顾客在本餐厅多消费，因为就餐环境的优美，获得更好的服务待遇，就能够更加享受，从而增加对餐饮连锁企业的印象好感。